汝瓷，始烧于唐朝中期，盛名于北宋，位居宋代”五大名瓷"之首，因产于汝州市而得名，形成过"汝河两岸百里景观，处处炉火连天"的繁荣景象，在中国陶瓷史上占有显著地位。

现今存世的古代波瓷，一般认为有65件，其中台北故宫博物院23件，北京故宫博物院17件，上海博物馆8件，英国戴维基金会( Percival David Foundationf Chinese Art）7件，其他散藏于美、日等博物馆和私人收藏约10件。

2004年07月16日，原国家质检总局批准对“汝瓷”实施原产地域产品保护。

2005年10月17日，根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，原国家质检总局通过了对汝瓷扩大原产地域保护范围的申请的审查。

汝窑以烧制青瓷闻名，有天青、天蓝、豆绿、月白等釉色。

汝窑的天青釉瓷，釉中含有玛瑙，色泽青翠华滋，釉汁肥润莹亮，有如堆脂，视如碧玉，扣声如馨，质感甚佳，有"似玉非玉而胜似玉"之说，色泽素雅自然，有"雨过天青云破处"之誉。